Sałatka z gruszką

Składniki

100 g ulubionej sałaty
1 dojrzała gruszka
100 g winogron
80 g sera pleśniowego (np. gorgonzola, lazur, roquefort)
40 g orzechów włoskich
30 g suszonej żurawiny

Winegret:

3 łyżki oleju Beskidzkiego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka musztardy dijon
szczypta soli
szczypta pieprzu

Szacowany czas przygotowania:

15 min.

Szukasz pomysłu na elegancką, a jednocześnie szybką sałatkę? Ten przepis łączy słodycz dojrzałej gruszki i winogron z wyrazistym smakiem sera pleśniowego oraz chrupkością orzechów włoskich. Całość dopełnia domowy winegret na bazie oleju Beskidzkiego, który delikatnie łączy wszystkie składniki. To świetna propozycja na lekki obiad, kolację lub efektowną sałatkę na spotkanie z rodziną i przyjaciółmi.

Sałatka z gruszką – sposób przygotowania:

Przygotuj składniki
Sałatę dokładnie umyj i osusz. Gruszkę przekrój na pół, usuń gniazdo nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Winogrona przekrój na połówki, a ser pleśniowy pokrusz na mniejsze kawałki.

Zrób domowy winegret
Do niewielkiej miseczki wlej olej Beskidzki. Dodaj sok z cytryny, miód, musztardę Dijon, sól oraz pieprz. Całość dokładnie wymieszaj lub energicznie potrząśnij w zamkniętym słoiczku, aż powstanie gładki, jednolity sos.

Ułóż sałatkę
Na półmisku lub w dużej misce rozłóż sałatę. Następnie dodaj plasterki gruszki, winogrona, pokruszony ser pleśniowy, orzechy włoskie oraz suszoną żurawinę.

Podanie
Tuż przed podaniem polej sałatkę przygotowanym winegretem. Dzięki temu liście pozostaną świeże i chrupiące, a wszystkie składniki idealnie połączą się smakowo.

Ciekawostka
Gruszki i sery pleśniowe należą do najbardziej cenionych połączeń smakowych. Słodycz owoców doskonale równoważy intensywny charakter sera, dlatego ten duet od lat gości zarówno w kuchni francuskiej, jak i włoskiej.

Dlaczego olej Beskidzki?

Olej Beskidzki z Beskidów powstaje z pierwszego tłoczenia, bez ekstrakcji chemicznej, dzięki czemu zachowuje swój naturalny charakter. W winegrecie delikatnie łączy wszystkie składniki, podkreślając smak owoców, sera i orzechów, nie dominując ich aromatu. Dzięki neutralnemu smakowi pozwala wybrzmieć każdemu składnikowi tej sałatki.

Zalety oleju Beskidzkiego:

Delikatny smak – nie zakłóca aromatu dań.
Bogactwo kwasów omega – wspomaga zdrowie serca i układ nerwowy.
Bogactwo witaminy E – silnego antyoksydantu.
Polska jakość – powstaje z rzepaku pochodzącego od polskich rolników.

Dla zdrowia

Olej Beskidzki:

Zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-3 – wpływają korzystnie na serce i układ nerwowy.
Witamina E – wspomaga układ odpornościowy, chroni komórki przed starzeniem.
Witamina K – korzystnie wpływa na zdrowie kości.

Sałatka z gruszką:

Gruszka – jest źródłem błonnika pokarmowego oraz witaminy C, wspierając prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego.
Winogrona – zawierają naturalne przeciwutleniacze oraz witaminę K i potas.
Orzechy włoskie – dostarczają nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, błonnika oraz magnezu.
Ser pleśniowy – jest źródłem białka i wapnia, niezbędnych dla zdrowia kości i mięśni.

Sałatka z gruszką, a dieta

Sałatka z gruszką, winogronami i serem pleśniowym to propozycja, która może znaleźć miejsce w dobrze zbilansowanej diecie. Dostarcza błonnika z owoców i sałaty, wartościowych tłuszczów z orzechów włoskich oraz oleju rzepakowego, a także białka i wapnia z sera. Aby posiłek był bardziej sycący, możesz podać ją z pełnoziarnistym pieczywem lub grillowanym kurczakiem. Dzięki temu świetnie sprawdzi się jako lekki obiad lub pożywna kolacja.

Sprawdź także te przepisy:

Dobierz deser:

Smacznego!

Powrót