Naleśniki z serem i owocami

Składniki:

mleko 225 ml
mąka pszenna 100 g
jajko 1 szt.
olej Beskidzki 15 ml
szczypta soli

Nadzienie:

twaróg półtłusty 150 g
jogurt naturalny 2 łyżki
cukier puder 1 łyżka
sezonowe owoce, np. maliny, truskawki, borówki

Szacowany czas przygotowania:

ok. 40 min

Jeśli szukasz prostego i sprawdzonego przepisu na naleśniki, które zawsze wychodzą – ten przepis będzie idealny! Puszyste ciasto na naleśniki, delikatny twarożek i świeże owoce sezonowe tworzą razem deser (lub śniadanie), któremu trudno się oprzeć. Dzięki dodatkowi oleju Beskidzkiego ciasto jest elastyczne, a naleśniki nie przywierają do patelni – wychodzą idealne za każdym razem.

Naleśniki z serem – sposób przygotowania:

Przygotowanie ciasta na naleśniki
W misce wymieszaj mleko, jajko, mąkę, szczyptę soli i olej Beskidzki. Ubij całość na gładką masę bez grudek. Odstaw ciasto na minimum 10 minut – dzięki temu mąka napęcznieje, a ciasto stanie się bardziej elastyczne.

Smażenie naleśników
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię. Wylej cienką warstwę ciasta i smaż po około 1 minucie z każdej strony – aż naleśniki będą lekko złociste. Usmażone naleśniki układaj jeden na drugim i przykrywaj talerzem, by nie wysychały.

Przygotowanie nadzienia
W misce rozgnieć twaróg półtłusty z jogurtem i cukrem pudrem, aż do uzyskania kremowej konsystencji.

Złożenie całości
Na każdy naleśnik rozsmaruj porcję twarożku, dodaj świeże owoce (np. maliny, truskawki, borówki, jagody) i złóż w kopertę lub zwiń w rulon. Podawaj od razu.

Wskazówka
Odstawione na 10–15 minut ciasto naleśnikowe znacznie lepiej się smaży – jest bardziej zwarte, nie rwie się i pozwala uzyskać idealnie cienkie naleśniki.

Dlaczego olej Beskidzki?

Olej Beskidzki to delikatny i wszechstronny tłuszcz, który doskonale sprawdza się przy smażeniu naleśników – nie przypala się, nie zmienia smaku potrawy i pomaga uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta. Co ważne, zawiera naturalnie wysoką dawkę witaminy E oraz korzystne dla zdrowia kwasy tłuszczowe. To polski produkt o sprawdzonym składzie – wybór, któremu warto zaufać nie tylko w święta, ale i na co dzień.

Zalety oleju Beskidzkiego:

Naturalny smak – nie dominuje, ale wydobywa smak potraw.
Bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych – ważne dla serca i układu nerwowego.
Wysoka zawartość witaminy E – chroni komórki przed stresem oksydacyjnym.
Polska jakość – powstaje z rzepaku pochodzącego od polskich rolników.

Dla zdrowia

Olej Beskidzki:

Zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-3 – wpływają korzystnie na serce i układ nerwowy.
Witamina E – wspomaga układ odpornościowy, chroni komórki przed starzeniem.
Witamina K – korzystnie wpływa na zdrowie kości.

Naleśniki z serem:

Twaróg – dostarcza białka i wapnia, wspierających budowę kości i regenerację mięśni.
Jogurt naturalny – to probiotyki i dodatkowa porcja białka.
Owoce sezonowe – są źródłem witaminy C, błonnika i antyoksydantów.
Jajka i mleko – zapewniają białko, witaminy z grupy B i zdrowe tłuszcze.

Przepis na naleśniki z serem, a dieta

Jedna porcja (czyli 2 naleśniki z twarożkiem i owocami) dostarcza około 380–400 kcal, w zależności od ilości owoców. To rozsądna porcja energii – sprawdzi się jako pełnowartościowe śniadanie lub deser. Dzięki wysokiej zawartości białka i błonnika danie daje uczucie sytości, a obecność owoców dostarcza cennych witamin i składników mineralnych. To przepis, który łączy przyjemność z jedzenia ze zdrowym wyborem.

Sprawdź także te przepisy:

Dobierz deser:

Smacznego!

Powrót