PrzepisyKanapka z pieczonym burakiem, roszponką i kozim serem
kanapka z burakiem, kozim serem, roszponką i orzechami laskowymi

Kanapka z pieczonym burakiem, roszponką i kozim serem

Składniki:

  • 2 kromki chleba
  • 50 g pieczonego buraka obranego ze skórki
  • garść roszponki
  • 50 g koziego sera
  • 10 g posiekanych orzechów laskowych
  • 1 łyżeczka soku z cytryny i skórka otarta z 1/4 cytryny
  • 1 łyżeczka oleju Beskidzkiego
  • sól, pieprz

 

Szacowany czas przygotowania:

  • 1 minuta (z gotowymi składnikami)

Szybka, zdrowa i pełna smaku – ta kanapka to dowód na to, że pożywne śniadanie lub lunch można przygotować dosłownie w minutę. Słodycz pieczonego buraka, kremowy kozi ser, chrupiące orzechy laskowe i cytrynowy winegret z olejem Beskidzkim tworzą idealnie zbalansowane połączenie.

Kanapka w minutę – sposób przygotowania:

Przygotuj winegret
Wymieszaj olej Beskidzki z sokiem z cytryny, skórką cytrynową, solą i pieprzem. To szybki sos, który doda kanapce świeżości.

Skrop buraka
Pokrój pieczonego buraka na plastry i polej przygotowanym winegretem, by nabrał aromatu.

Złóż kanapkę
Na kromce chleba ułóż roszponkę, plastry buraka, pokruszony kozi ser i posiekane orzechy laskowe. Przykryj drugą kromką – i gotowe!

Ciekawostka
Burak to naturalne źródło żelaza, potasu i błonnika – wspiera krążenie i dodaje energii, dlatego świetnie sprawdza się w porannych posiłkach. Orzechy laskowe z kolei dostarczają zdrowych tłuszczów i witaminy E, która pomaga zachować dobrą kondycję skóry.

 

Dlaczego olej Beskidzki?

Olej Beskidzki w tym przepisie pełni kluczową rolę – łączy wszystkie smaki, nie dominując nad nimi. W połączeniu z sokiem z cytryny tworzy lekki, świeży winegret, który podkreśla słodycz buraka i delikatność sera koziego. Jego naturalny, neutralny smak sprawia, że świetnie pasuje zarówno do warzyw, jak i pieczywa.

Zalety oleju Beskidzkiego:

  • Bogactwo witamin – szczególnie E i K, wspierających odporność i zdrowie kości.
  • Odpowiedni profil kwasów tłuszczowych – dobry dla serca i mózgu.
  • Bez GMO i konserwantów – naturalna jakość prosto z polskich pól.
  • Uniwersalność – świetny zarówno do słodkich, jak i wytrawnych dań.


Dla zdrowia

Olej Beskidzki:

  • Zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-3  – wpływają korzystnie na serce i układ nerwowy.
  • Witamina E – działa jako antyoksydant, opóźniając procesy starzenia się komórek.
  • Witamina K – niezbędna dla zdrowych kości i właściwej krzepliwości krwi.

Kanapka z burakiem:

  • Buraki – wspierają układ krwionośny.
  • Roszponka – dostarcza witaminy C i kwasu foliowego.
  • Kozi ser – jest dobrym źródłem białka i wapnia.
  • Orzechy laskowe – dodają zdrowych tłuszczów, które wspomagają pracę mózgu i serca.


Kanapka z pieczonym burakiem, roszponką i kozim serem, a dieta

Lekka, wegetariańska kanapka z burakiem i kozim serem to świetna propozycja na szybkie, zbilansowane śniadanie. Można ją przygotować również na chlebie pełnoziarnistym, by zwiększyć zawartość błonnika i przedłużyć uczucie sytości. Doskonała także jako lunch w pracy – nie wymaga podgrzewania i świetnie smakuje na zimno.

 

Sprawdź także te przepisy:

Dobierz deser:

Smacznego!

Powrót