Ciasteczka świąteczne

Składniki:

350 g mąki pszennej
80 g cukru pudru
120 g majonezu Beskidzkiego
100 g margaryny Palma
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru wanilinowego
szczypta soli
ulubiona konfitura

Szacowany czas przygotowania:

1h (w tym 10-12 minut pieczenia)

Świąteczne ciasteczka to klasyk grudniowych wypieków. W tej wersji proponujemy prostą, szybką i bardzo efektowną alternatywę dla tradycyjnych ciasteczek maślanych. Majonez Beskidzki sprawia, że ciastka są wyjątkowo delikatne i dosłownie rozpływają się w ustach, a wypełnienie konfiturą nadaje im domowego, świątecznego charakteru. To przepis doskonały do wspólnego pieczenia i dekorowania.

Ciasteczka świąteczne – sposób przygotowania:

Utrzyj bazę ciasta
Palmę utrzyj z cukrem pudrem i wanilią — masa powinna być jednolita i jasna. Dodaj majonez Beskidzki i dokładnie wymieszaj.

Zagnieć ciasto
Wsyp mąkę i szczyptę soli, po czym zagnieć gładkie, miękkie ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię i schłodź przez 30 minut.

Nadaj kształt ciasteczkom
Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość ok. 5 mm. Wykrawaj dowolne kształty — serduszka, gwiazdki, choinki lub klasyczne kółka.

Piecz na złoto
Ciastka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 180°C przez 10–12 minut, aż delikatnie się zrumienią. Odstaw do całkowitego ostudzenia.

Przełóż konfiturą
Ostudzone ciasteczka przełóż ulubioną konfiturą i złóż jak markizy.

Ciekawostka
Majonez świetnie sprawdza się w deserach jako zamiennik tłuszczu i jajek. Zawiera olej i żółtka, dlatego nadaje ciastu delikatność i kruchość, nie zmieniając jego smaku.

Dlaczego majonez Beskidzki?

Majonez Beskidzki sprawia, że ciasteczka są wyjątkowo delikatne i kruche — to właśnie on nadaje im maślaną konsystencję, choć w przepisie nie ma masła! Produkt powstaje na bazie oleju Beskidzkiego z pierwszego tłoczenia, bez ekstrakcji chemicznej, oraz jaj od kur z wolnego wybiegu. Nie zawiera zagęszczaczy ani konserwantów, dzięki czemu wypieki mają czysty, naturalny smak.

Zalety majonezu Beskidzkiego:

Gęsty i aksamitny – nadaje się do past, sałatek i sosów.
Delikatny w smaku – podkreśla smak potraw, a nie dominuje ich.
Dobry skład – bez konserwantów i sztucznych dodatków.
Jaja z kur z wolnego wybiegu – dla jeszcze lepszego i bardziej naturalnego smaku.

Dla zdrowia

Majonez Beskidzki:

Zawiera olej Beskidzki – bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe wspierające pracę serca.
Dostarcza witaminę E i K – wspierające odporność, kości i skóry.
Żółtka jaj są źródłem choliny – ważnej dla funkcjonowania mózgu.

Kruche ciasteczka, a dieta

Ciasteczka są słodką przekąską, dlatego najlepiej traktować je jako dodatek do świątecznej kawy lub herbaty. Można zmniejszyć ich kaloryczność, stosując konfitury bez dodatku cukru lub wybierając mniejsze foremki. Kruche ciastka przygotowane z majonezem Beskidzkim mają lżejszą strukturę niż klasyczne maślane, dzięki czemu są delikatniejsze i mniej „ciężkie”.

Sprawdź także te przepisy:

Dobierz deser:

Smacznego!

Powrót