
Młoda kapusta na ciepło
Składniki:
- 1 główka młodej, zielonej kapusty
- 2 łyżki oleju Beskidzkiego
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 łyżka mąki
- 6 łyżek śmietanki kremówki
- sól, pieprz, 1/2 łyżeczki kminku,
- świeży koperku ( około 2 łyżki)
Kapustę umyć, poszatkować. Na patelni na oleju Beskidzkim podsmażyć cebulę. Zmieszać kapustę, cebule, startą na tarce marchewkę. Zalać nieduża ilością wody tak tylko do 1/3 objętości kapusty, doprawić solą, pieprzem, dodać kminek i zagotować, gotować do miękkości.
W międzyczasie wymieszać mąkę w śmietance i wlać na koniec gotującej się kapusty na koniec dodać koperku.
Powrót