Faworki

Faworki – sposób przygotowania:

Przepis na ciasto
Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj i wyrabiaj ręcznie przez kilka minut, aż stanie się elastyczne. Zawiń w folię spożywczą i odstaw na 15-20 minut.

Napowietrzanie ciasta
Rozwałkuj delikatnie ciasto, złóż na pół i uderzaj wałkiem, aby je napowietrzyć. Powtórz ten proces 4-5 razy. Ponownie zawiń w folię i odstaw na kolejne 15 minut.

Formowanie faworków
Rozwałkuj ciasto jak najcieniej – im cieńsze, tym bardziej chrupiące będą faworki. Wykrój prostokąty, natnij je na środku i przewiń jeden bok przez otwór, tworząc klasyczny kształt faworka.

Smażenie
Rozgrzej Olej Beskidzki do 180°C – możesz sprawdzić temperaturę, wrzucając kawałek ciasta (powinien natychmiast wypłynąć i zacząć się rumienić). Smaż faworki po 30-60 sekund na stronę, aż nabiorą złocistego koloru.

Odsączanie i dekorowanie
Gotowe faworki układaj na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Po przestygnięciu posyp je cukrem pudrem.

Dlaczego olej Beskidzki?

Olej Beskidzki to wysokiej jakości olej rzepakowy, produkowany z polskich nasion metodą tłoczenia bez ekstrakcji chemicznej. Dzięki temu zachowuje swoje cenne właściwości odżywcze i neutralny, delikatny smak, który sprawia, że idealnie komponuje się zarówno z daniami na ciepło, jak i na zimno. Jego wyjątkowy skład, bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, sprawia, że jest jednym z najzdrowszych olejów roślinnych dostępnych na rynku.

Zalety oleju Beskidzkiego:

• Bezpieczny do smażenia – charakteryzuje się wysoką temperaturą dymienia, dzięki czemu nie ulega szybkiemu rozkładowi podczas obróbki termicznej.
• Źródło kluczowych witamin – bogaty w witaminę E i K, które wspomagają odporność oraz prawidłowe funkcjonowanie kości.
• Zdrowe tłuszcze – zawiera optymalne proporcje kwasów omega-6 do omega-3 (2:1), co wspiera układ sercowo-naczyniowy.
• Naturalny skład – nie zawiera konserwantów ani sztucznych dodatków, a rzepak pochodzi wyłącznie z certyfikowanych upraw
• Produkt lokalny – wytwarzany w Polsce z dbałością o jakość i tradycję.

Dla zdrowia

Olej Beskidzki:

• Poprawia pracę mózgu – regularne spożycie oleju rzepakowego wspiera koncentrację i pamięć.
• Wzmacnia organizm – witamina E chroni komórki przed stresem oksydacyjnym, a witamina K odpowiada za prawidłowe krzepnięcie krwi.
• Dba o serce – kwasy omega-3 pomagają regulować poziom cholesterolu i wspierają zdrowie układu krążenia.

Olej Beskidzki to wybór dla tych, którzy szukają uniwersalnego, zdrowego i naturalnego tłuszczu do codziennej diety. Wprowadź go do swojej kuchni i ciesz się jego wszechstronnością!

Faworki:

• Jajka – bogate w białko oraz witaminy A, D, E i B12, które wspierają funkcjonowanie organizmu.
• Mąka pszenna – źródło węglowodanów, które dostarczają energii.
• Śmietana – dostarcza wapnia oraz tłuszczy potrzebnych do wchłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

Mimo że faworki to typowa przekąska na wyjątkowe okazje, warto pamiętać, że ich umiarkowane spożycie może dostarczyć cennych składników odżywczych, zwłaszcza jeśli są smażone na wysokiej jakości oleju rzepakowym.

Faworki a dieta

Chrupiące faworki to tradycyjna przekąska karnawałowa, która dostarcza ok. 90-100 kcal na sztukę. Oznacza to, że porcja 5 faworków dostarczy ok. 450-500 kcal, co stanowi: 22-25% dziennego zapotrzebowania energetycznego przeciętnej kobiety (2000 kcal) i około 18-20% dziennego zapotrzebowania przeciętnego mężczyzny (2500 kcal). Ze względu na zawartość tłuszczu najlepiej spożywać je w ciągu dnia, np. jako słodką przekąskę po aktywności fizycznej. Nie zaleca się ich jedzenia tuż przed snem, ponieważ wysoka zawartość tłuszczu i cukru może przyczynić się do odkładania tkanki tłuszczowej.

Inne desery:

• Pączki domowe z malinami

Sprawdź jeszcze te przepisy:

• Kurczak w sosie śmietanowym
• Moskole
• Placki ziemniaczane

Smacznego!