Spaghetti z pokrzywą
Obiecujemy, że pokrzywa w tym daniu nie parzy w język! Co więcej, dodaje mu ciekawego smaku!
Składniki:
- 2 szt. cukinii
- 5 liści jarmużu
- mała garść suszonych glonów wakame
- 7 szczytów pokrzywy
- sól
- pieprz
- sos sojowy
- olej Beskidzki
Sposób przygotowania:
Cukinię obieramy grubo ze skóry wzdłuż jej długości, starając się uzyskać jak najdłuższe paski.
Glony zaparzamy w małej miseczce wrzątku z 1 łyżką oleju.
Liście pokrzywy i jarmużu oraz paski cukinii przelewamy wrzątkiem. Liście kroimy w cienkie paski, następnie wraz z cukinią podsmażamy na oleju Beskidzkim przez około 10 minut. Pod koniec smażenia dodajemy odsączone globy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz sosem sojowym.
Powrót