Risotto z grzybami
Składniki:
- 300 g ryżu do risotto
- 1 mała cebula
- 1 l bulionu warzywnego
- 250 g ulubionych grzybów leśnych
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki natki pietruszki
- starty parmezan
- 2 łyżki Beskidzki Culinary
Sposób przygotowania:
Na Beskidzkim Culinary zeszklij posiekaną cebulę i dodaj ryż, a następnie smaż przez 3 min, ciągle mieszając.
Stopniowo, w porcjach dodawaj bulionu, czekając, aż ryż wchłonie poprzednią porcję.
W międzyczasie na Beskidzkim Culinary podsmaż posiekany czosnek i grzyby. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i dopraw całość solą i pieprzem. Gdy ryż będzie już miękki połącz z grzybami i posyp startym parmezanem.
Powrót