Potrzebne składniki na dwie porcje:
Marynata do kurczaka:
-pierś z kurczaka 500 g,
-1/2 łyżeczki suszonej cebuli,
-1/2 łyżeczki suszonego czosnku,
-1 łyżeczka suszonej papryki,
-1/4 łyżeczki soli,
– 1/4 łyżeczki pieprzu,
-olej Beskidzki.
Pozostałe składniki:
-kurki 500 g,
-ser cheddar 125 g,
– mozzarella 250 g,
-duży pęczek cebulki dymki,
-kwaśna śmietana
Do kurczaka dodaj sól, pieprz, suszoną cebulę, czosnek, paprykę i olej Beskidzki. Wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej Beskidzki i usmaż na nim kurczaka, a następnie umyte i pokrojone kurki. Posól je i dopieprz do smaku. Następnie na patelni po kurkach połóż pszenny placek, a na nim mozzarelle, cheddar, usmażonego na oleju Beskidzkim kurczaka i kurki oraz szczypiorek, po czym znowu oba sery. Przykryj drugim plackiem i podsmaż z drugiej strony. Quesadille pokrój na 8 równych kawałków. Podawaj ze śmietaną i szczypiorkiem.
Powrót
