Karp Smażony
Składniki:
- Olej BESKIDZKI
- Karp
- 2 cytryny
- 2 jajka
- 5 łyżek bułki tartej
- 5 łyżek mąki
- Sól
- Świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
Wypatroszonego i umytego karpia pokroić na równej wielkości dzwonka.
Rybę natrzeć solą i skropić sokiem z 1 cytryny, odstawić na godzinę do lodówki.
Rybę obtoczyć w mące, następnie roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju około 5 – 6 minut z każdej strony.
Po usmażeniu ułożyć rybę na ręczniku papierowym.
Podawać z kawałkiem cytryny.
Powrót