Czosnek Konfitowany

Sposób przygotowania:

Obrane ząbki czosnku należy włożyć do żaroodpornego naczynia i zalać olejem, tak aby były całkowicie zanurzone, dodać rozmaryn i odrobinę płatków chili.

Całość przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 120°C na godzinę.

Po tym czasie zdjąć folię i piec przez 20 minut. Przestudzony czosnek wraz z olejem przełożyć do słoika i przechowywać w lodówce maksymalnie przez 2 tygodnie.