Delikatna ryba podkreślona chrupiącą ziołową skórką zasmakuje całej rodzinie. Dodatek grillowanej ośmiornicy zachwyci smakoszów owoców morza.

Składniki:

• filet z tilapii 2 szt
• olej Beskidzki 50ml
• Beskidzki Culinary 3 łyżki
• sól, pieprz
• sok z cytryny
• gotowana ośmiornica
• kolorowe liście sałat i ziół według uznania
• bułka tarta 100 gr
• dwa ząbki czosnku
• koper

Zielona chrupiąca skórka:

Bułkę tartą miksujemy razem ze szczypiorkiem, koperkiem, czosnkiem oraz Beskidzkim Culinary, doprawiając solą i pieprzem.

Filet z tilapii smarujemy delikatnie olejem Beskidzkim. Układamy na blaszce skórą do dołu, a na rybę układamy kruszonkę ziołową. Całość pieczemy 180 stopni około 10 do 15 minut

Ośmiornice smażymy około 3 minuty z każdej strony, następnie układamy na sałatach i doprawiamy cytryną i przyprawami.

Całość układamy na talerzu.