4 żółtka

300 ml oleju beskidzkiego

1/2 łyżka soli

1/3 łyżka pieprzu

1 łyżka musztardy

2 łyżki chrzanu

1 łyżka octu

1 łyżka soku z cytryny

Wszystkie składniki zblendować, na samym końcu dodać chrzan i zblendować ponownie.