Składniki:

• 5 jajek
• 200 ml oleju Beskidzkiego
• 150 g mąki
• 100 g cukru
• owoce sezonowe 150 g ( np. maliny, porzeczki, rabarbar - mogą być mrożone)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na kruszonkę:

• 100 g margaryny Palmy
• 100 g cukru
• 170 g mąki pszennej

Składniki na kruszonkę zagniatamy. Jajka ubijamy z cukrem i olejem Beskidzkim, aż masa będzie sztywna i puszysta. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na tortownicę o średnicy 26 cm. Owoce oprószone delikatnie mąką i kruszonkę układamy na wierzchu masy. Pieczemy w termoobiegu w temperaturze 160°C przez 45 minut.