Składniki

Ciasto:

• 8 łyżek ciepłej przegotowanej wody
• 8 łyżek oleju Beskidzkiego (w temperaturze pokojowej)
• 1 ½ szklanki mąki
• 3/4 szklanki cukru,
• 1 cukier wanilinowy
• 3 jajka
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 płaskie łyżki kakao

Lukier:

• sok z połowy cytryny
• 3-4 łyżki cukru pudru

Przygotowanie:

1. Białka ubijamy mikserem na sztywną pianę.
2. Do ubitych białek dodajemy cukier i cukier waniliowy, cały czas miksując.
3. Dodajemy żółtka, olej, wodę, a na koniec przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
4. Formę keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy do niej połowę ciasta.
5. Do pozostałej części ciasta dodajemy kakao i odrobinę letniej przegotowanej wody, miksujemy i wlewamy do foremki.
6. Ciasto wstawiamy do nagrzanego do 180°C piekarnika i pieczemy około 40 minut.
7. Upieczone i ostudzone ciasto polewamy lukrem utartym z soku z cytryny i cukru pudru.