SKŁADNIKI:

• 2 pojedyncze piersi z kurczaka
• 8 dużych pieczarek ( pokroić na ćwiartki)
• 2 cebule ( pokroić na ósemki)
• 1 czerwona papryka ( pokroić na kawałki)
• Patyczki do szaszłyków około 6 sztuk, jeśli są drewniane namoczyć w wodzie przez 30 minut.

Marynata:

• ¼ szklanki oleju Beskidzkiego,
• 2 ząbki czosnku,
• pieprz, sól
• starty imbir (około 1 łyżeczka)
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki.

PRZYGOTOWANIE:

Mięso, boczek pokroić na kawałki o wielkości 1x1 cm.

Składniki na marynatę wymieszać, można zblendować na jednolita masę.

Mięso zamarynować na co najmniej 1 godzine.

Po zamarynowaniu mięsa nabijać je na patyczki na przemian z cebula, pieczarkami i papryka.

Rozgrzać grill i usmażyć z każdej strony.